れんこんさまさま

さくねんの冬はじめてしった≪れんこんおろし≫
せきにもねつにもいいらしいというのはまんざらでもなかった
いらい我が家では　せきが出たら八百屋さんへＧＯだ

この『れんこん』どうやら花粉症にもいいらしいと聞いた
さっそく。。。次男の「れんこんドリンクせいかつ」がはじまった
オリゴ糖のせいか　初めてのときの感想は「おいしい！」だった
そして２週間・・・目のまわりの赤み以外は症状を感じないらしい！

そういえばくしゃみも出なくなった。。。
れんこんに絶大な信頼をおいているおやこなので
効果があるかないかなんて　何も考えずに
ただひたすら　わたしつくるひとの日々
ふと　きがついたら　効き目あるじゃんねえ・・・というわけだ

作り方は
材料　　水３００グラム　レンコン６０グラム　オリゴ糖小さじ２
①レンコンの皮をむいて輪切りにして煮る
②沸騰したら弱火で５～８分煮る
③煮汁を密封容器に入れる
④オリゴ糖を入れる
これを朝晩５０ｃｃずつ飲む
冷蔵庫で一週間は保存できるとのこと

でも　もちろん朝晩５０ｃｃなので　あっという間になくなる
我が家では倍量にして作る　（レンコン６０グラムの目安は小さめ一節くらい）　
おまけに　使うのは煮汁だけなので　やわらかくなったレンコンにごま油をちょっと足して炒め　オリゴ糖・酒・醤油をくわえて　さいごに七味とうがらしをぱらぱらで一品

このはしやすめが　なぜか　ちょうどレンコン汁がなくなる頃になくなるので　レンコンがあまってこまることはまったくなし！

咳どめで使うときは〓れんこんおろし〓
※れんこんを皮付きのまま よ〜く洗って すりおろす　ガーゼでしぼる。
　　しょうがのしぼり汁をたすともっといい。